安曇野産玉葱タルタルディップ(卵)|上高地お土産の定番のジャムや、人気のチーズケーキやパウンドケーキ等をお取り寄せ頂ける通販ショップ

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安曇野産玉ネギってこんなにも美味しい! 安曇野産玉葱タルタルディップ卵がCASA BRUTUS(カーサブルータス)で紹介されました 上高地五千尺ホテル料理長小浜英展:1973年横浜市生まれ。1993年から料理の世界に入る。横浜市や都内の高級フランス料理店などをはじめ、鮮魚店や精肉店、ル・コルドン・ブルーでの修行や学びを経て、長野県白馬村へ。リゾートホテル勤務の後、2000年、上高地五千尺ホテルに入社。2013年に料理長就任。現在に至る。上高地まではるばるお越しいただくゲストの皆様に、“感謝の気持ちを込めて、出来る限りのおもてなしをしたい”そんな思いから生まれた「五千尺キュイジーヌ」の数々をまとめたレシピ本「水と緑 小浜英展のフレンチ」が、2016年4月に出版。全国主要書店にて店頭販売、ネット販売されております。 上高地五千尺ホテル料理長 小浜英展に聞く

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安曇野産玉葱タルタルディップ(卵)

エキストラバージンオリーブオイルでソテーした玉葱とクラッシュした茹で卵をマヨネーズタイプ調味料と合わせました。マヨネーズのコクとほどよい酸味が、ソテーした玉葱の甘味と調和した玉子たっぷりのディップです。
ホワイトペッパーでスパイシー感を出し、味わいにエッジをきかしています。

販売価格: 800円(税込)

発送日目安:1週間以降

配送温度帯: 常温

内容量:165g
賞味期限:製造より8ヶ月
原材料:たまご、たまねぎ、半固体状ドレッシング、食塩、オリーブオイル、香辛料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、乳化剤、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆を含む)
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