冬のスペシャル前菜
信州野菜のポタージュ
本日のメインディッシュ（3種からチョイス）
パティシエ特製デザート
食後のお飲みもの（コーヒー／紅茶）
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もしも冬の松本に五千尺ホテル上高地が現れたら
―冬季閉鎖中の上高地、その“幻の味”を松本で―
例年4～11月しか営業できない五千尺ホテル上高地。
そのホテルが“真冬にだけ”姿を現す――そんな空想を形にした5日間限定の食体験です。
2026年1月28日(水)～2月1日(日)
五千尺ホテルが上高地営業期間には絶対に出せない
“幻の冬メニュー”を引っ提げて新店舗「UN AUTRE B」に登場！
半径100マイル（約160km）圏内の契約生産者が育てた旬の冬食材と、この季節にしか出回らない珍しい素材を駆使したシェフ渾身のコースを提供。
ランチ・ディナーともに、ソムリエ厳選ナチュラルワインと、アルコールが苦手な方にも楽しめるノンアルコールペアリングをご用意します。
開催期間
2026年1月28日(水)～2月1日(日)〈5日間限定〉
会場
UN AUTRE B
（ビーフシチュー専門店／長野県松本市天神）
開始時間
3部制
ランチ 11：30、12：00、12：30
ディナー 17：30、18：00、18：30
料金
お一人様：
ランチ 7,700円
LINEクーポン使用で→7,000円(税込)
ディナー 17,600円
LINEクーポン使用で→16,000円(税込)
※ドリンクは別途料金
コース内容
ランチ
ディナー
アミューズ
前菜2品
魚料理
肉料理
パティシエ特製デザート
食後のお飲みもの（コーヒー／紅茶）
アレルギー対応について
※アレルギーをお持ちの方は、ご予約時に必ずアレルゲンをお知らせください。
※該当食材を除去、もしくは別食材へ差し替える形で可能な範囲で対応します。
※アレルゲンが多岐にわたる場合やメニュー全体に及ぶ場合は、対応できないことがあります。
※同一厨房でアレルゲンを使用しているため、完全除去は保証できません。重度の方は事前にご相談ください。
以下は対応いたしかねます
※お好み（好き嫌い）による変更
※ご来店当日の新規リクエスト
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