五千尺ホテルでは、皆様に上高地一美味しいお水を提供しています。

この澄み切った無色透明で雑味が一切感じられない美味しいお水は私たちの誇りです。

五千尺ホテルで使用しているお水は？

水源【清水川】

河童橋から50ｍほど上流の左岸側を流れる全長300ｍほどの川で、シラビソやコメツガの原生林に覆われた六百山
（上高地南東側、標高2，470ｍ）に降り注いだ雨が地下水となり、湧き出した水が梓川に流れ込んでいます。
川の水は抜群の透明度を誇り、雨が降った後でも濁ることは無く、日照りのときでも枯れることが無いため、
貴重な飲料水源として上高地の人々に潤いを与えています。
また、川を覗き込むとイチョウバイカモが揺れているなかに魚影を見ることができます 。
このような天然水からゆっくりと抽出されるのが

五千尺ホテル【５HORN上高地店】自慢の【水出しアイスコーヒー】　です

 

 

五千尺ホテルのコーヒー豆は？

上高地の天然水との相性を考え幾度もテイスティングを重ね五千尺基準をクリアした
最高水準のアラビカ種使用の柔らかな苦みと、まろやかな口当たりが特徴のコクと香りが
豊かな豆に仕上がっています。

水も自然の恵みであり、気温や水温によりコーヒーの味や人間の味覚も変わります。
その時の最上級の味をお届けするため、日々テイスティング行っています。

この暑い夏は、ぜひ五千尺ホテル【５HORN上高地店】の
【水出しアイスコーヒー】をケーキとご一緒にお召し上がりください。
ケーキはもちろん五千尺名物の【レアチーズケーキ】をお選びください。
優しい苦みのお飲み物には、優しいコクのクリームチーズと新鮮な卵でつくりあげた
【レアチーズケーキ】がおススメです。

その他上高地でお食事する際は是非、
洋食ならメインダイニング【The Gosenjaku】でビーフシチューを！
ご飯もの、麺類等でしたら【河童食堂】がおススメです。

上高地五千尺ホテル　　ソムリエ谷口　充