2020.11.11／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

【完売御礼！】小浜料理長のフレンチおせちの気になる中身はこちら

「年末年始もおうちで五千尺キュイジーヌを味わいたい！」

満を持して初登場した小浜料理長渾身の「五千尺ホテル上高地　料理長小浜英展のフレンチおせち」
おかげさまで、最終受付日を待たずしてご用意していた50個すべてご予約いただき、完売いたしました！

先日、写真撮影が終わりヴェールに包まれていたその姿が明らかに！
いち早くオフィシャルブログをご覧のみなさまに公開いたします！

一の重

【お料理】ローストビーフの赤ワイン煮、あん肝のテリーヌ、ほろほろ鳥のパテ、金目鯛の味噌オリーブ焼き、鮮魚の昆布締めカルパッチョ、蒸し鮑とカラスミ、鴨の炭火焼き蜂蜜と山椒、信州サーモンのスモーク、車海老の炭火焼きトマトバジリコ風味/他数種

【スイーツ】小布施栗の栗きんとん、ガトーショコラマロン、梅のパートドフリュイ、グランデピスのボンボンショコラ、洋酒のパウンドケーキ、道明寺パティシエ風、シャインマスカットとシャンパンのテリーヌ、チーズとブラックペッパーのマカロン/他数種

この豪華絢爛な内容、いかがでしたでしょうか！
ご予約をいただきましたお客様、誠にありがとうございます。お手元に届く日を楽しみにお待ちくださいませ！

◇◆◇宿泊者しか出逢えない上高地を『五千尺ホテル上高地』◇◆◇