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【Xmasケーキ2020】スイーツカフェ&バーLOUNGEのシェフパティシエが手掛けるクリスマスケーキ

『スイーツカフェ&バーLOUNGE(ラウンジ)』のスイーツを手掛けるのは岩井シェフパティシエ率いる5HORNのパティシエ達。
5HORNのケーキは、松本市で長年愛され続けてきました。

毎年、予約開始とともにすぐに予定台数に達してしまうXmasケーキをご紹介します。

全て手作りのこだわり

Xmas期間中のケーキも、もちろん全て手作り。
自慢のシャンティクリームも適度な硬さになるよう手作業で泡立て、苺も丁寧に拭きあげ、厳選されたものだけが使用されます。

Xmasイチゴタルト

スイーツカフェ&バーLOUNGE(ラウンジ)でも大人気のイチゴタルトですが、XmasイチゴタルトはLLサイズのとちおとめ苺を50粒以上使用し、特別仕様で仕上げました。
リピートされるお客様が多く、限定100台は予約開始とともにすぐに完売となります。

Xmasキャドー

キャドーとはフランス語で『贈り物』。
苺とホワイトチョコのムースとスパークリングワインのムースがルビー色の綺麗なグラサージュをまとい、まるで宝石のような仕上がりです。

【シェフのスペシャリテ】ブッシュドノエル

毎年大人気の、Xmasにしか出会えないシェフのスペシャリテ。
今年はキャラメル、塩ショコラのムースに抹茶のショコラも入ったスペシャルなブッシュドノエルに仕上がりました。

岩井シェフパティシエはショコラティエでもあり、オーナメントのチョコレートにも力が入ります。

皆様素敵なクリスマスをお過ごしください。
※クリスマスケーキのご予約・販売は本日をもって終了しております。来年度、松本市内の5HORNにてご予約、お買い求め下さいませ。

Xmasケーキ2020詳細はこちら

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