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上高地の宿泊なら五千尺ホテル上高地 - 河童橋すぐ横で観光・散策にも好アクセス

【6月8.9日の2日間限定】LOUNGEでシャトーメルシャン ワインペアリングセットが登場!

椀子の泡 ペアリングセット

鮮やかなピンクのロゼスパークリングワインとシェフパティシエ手作りのプティフール

2024年6月6日五千尺ホテル上高地では【シャトーメルシャン スペシャルディナー 2024】を開催いたします。
開催にあたり、五千尺ホテル上高地 スイーツカフェ&バー LOUNGEでもイベント限定でシャトーメルシャンのワインを楽しめるメニューが登場。


椀子のあわ ロゼ

まずはイベント当日LOUNGEでお楽しみいただけるワインをご紹介いたします。
長野県限定の新発売スパークリングロゼワイン。

非常に希少性が高く、厚みと繊細さ、洗練された味わいが特徴。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りとともに、豊かな果実感ときめ細かい泡がバランス良く感じられます。

長野県上田市丸子地区にある『椀子ワイナリー』の周りに広がる『椀子ヴィンヤード』の葡萄を使用。
鮮やかなピンクの色合いが魅力的なスパークリングワイン。気温も上がってきた上高地での1杯にぴったりです。


ペアリングセット

「椀子のあわ ロゼ」に合わせて五千尺のパティシエが特別に考案したメニュー。

じゃがいものグージェール 

  • クリーミーでリッチなじゃがいものフィリングが、ロゼのフルーティーな酸味と絶妙にマッチします。チーズの風味がワインの泡立ちと相まって、全体の味わいを引き立てます。

ケークサレ

  • 多様な具材の風味としっとりとした食感が、スパークリングロゼの厚みと繊細さを引き立てます。特にベーコンの塩味がワインの洗練された酸味と相性抜群です。

特別な「椀子のあわ ロゼ」とともに、素晴らしいペアリング体験をお楽しみください。
「ペアリングセット」、「椀子のあわ  ロゼ」共に数量限定です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


【シャトーメルシャン スペシャルディナー 2024】の詳細はこちらからご覧ください。

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