2015.06.10/上高地のおみやげや/ギフトギャラリー五千尺
今シーズンから、五千尺のオリジナルスイーツに個性豊かな3種のタルトレットが仲間入りしました! お味は 「ラム・レーズン」、「キャラメル・ナッツ」、「ドゥーブル・ショコラ」 です。 どのタルトもこ…
2015.06.07/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
正に新緑の野山に萌える今日この頃。天気にも恵まれ、『第69回 ウェストン祭』が開催されました。 日本アルプスを世界にひろめ、日本近代登山の父と言われたイギリス人宣教師、ウォルター・ウェストン氏を…
2015.06.06/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
”上高地ドゥーブルフロマージュ” 五千尺のケーキといえば ”レアチーズケーキ” と ”ベイクドチーズケーキ” . そこで・・・・五千尺シェフパティシエ岩井に 【この2…
2015.06.03/上高地のおみやげや/ギフトギャラリー五千尺
この季節の上高地のおみやげとして年々人気が急上昇しているあまおうジャム販売です。 本日よりオンラインショップであまおうジャムの販売を行います。 ”あ”かくて”ま”るくて”お”おきくて”う”まいが特…
2015.06.02/五千尺ホテル上高地/kasagi
この度上高地五千尺ホテルは、世界最大の旅行サイト「トリップアドバイザー®」の 「2015年 エクセレンス認証(Certificate of Excellence)」を受賞致しました。 今年で5年…
2015.05.27/上高地のおみやげや/ギフトギャラリー五千尺
暑い日には、五千尺ホテルオリジナルジュースはいかがでしょうか。 五千尺ホテルの朝食や5HORN上高地店でもお出ししており、濃厚なコクと上品な甘みが大変好評です。 4種類の信州の味わいをご用意いた…
2015.05.24/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
来年8月11日、最初の国民の祝日『山の日』の祝日制定記念として、 第一回全国大会を、ここ上高地で開催する事が決定‼ 決定を受け松本市長も「大変光栄。この記念すべき全国大会が、世界でも初めての、 …
2015.05.23/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
前回、好評だった【信州林檎と日向夏みかんのジュレ フォアグラのテリーヌ】のマリアージュに引き続き今回はメインのお肉料理についてお話します。 国産牛フィレ肉のポワレ 肉質は非常に柔らかく、表面は…
2015.05.20/上高地のおみやげや/ギフトギャラリー五千尺
いよいよ、ネット販売を再開です。 五千尺ホテル料理長監修のお惣菜シリーズが今年から販売されました。 今シーズンからの販売なのにご紹介が遅くなり申し訳ありませんでした。 遅くなってしまった理由は、“…
2015.05.13/上高地のおみやげや/ギフトギャラリー五千尺
「抹茶のフィナンシェ」は、上高地五千尺ホテルのお部屋菓子として作られ、 宿泊されたお客様のリクエストから商品化された逸品です。 京都宇治抹茶を贅沢に練りこみ、しっとりとした濃厚な味わいと豊かな風…