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目に眩しい鮮やかな緑色と、ホテル前を行き交う登山者達

台風11号が過ぎ去った今朝は、早朝から沢山の登山者が北アルプスを目指して上高地を出発して行かれました。生憎、快晴とまでは行きませんでしたが、木々に溜まった埃を全て洗い流してくれた雨のお蔭で、目に…

信州産の食材にこだわり、五千尺ホテル料理長監修の元作り上げたのが「信州セロリピクルス」です。優しい酸味と、ほどよくローレル・黒コショウ・クローブなどスパイスも効かせバランスの良い商品になりまし…

まだまだ猛暑が続いていますが、気が付けば間もなく7日は「立秋」です。「今年の紅葉はいつごろでしょうか？」とのお問い合わせのお電話が、ちらほら入り始めました。今年の紅葉はどうなるか、私共でもま…

上高地五千尺ホテルの中でも人気なオリジナルジャム。夏に人気があるのが、季節限定販売の旬ジャム「さくらんぼ」です。信州小布施町で収穫された、真っ赤な実と酸味が特徴の「ノーススター」を使用し、酸味と…

見た目も爽やかで、夏バテで疲れた胃に優しく、さっぱりでありながらもしっかりとした味付けされたお料理は、お客様にも大好評を頂いております。『上高地キュイジーヌ』から『五千尺キュイジーヌ』へ・・・…

この時期に売上げを伸ばしているのがこちら。五千尺ホテルの朝食で提供しているジュースです。すべて信州産の果物を使用しており、太陽の日差しをいっぱい浴びて育った蜜たっぷりの信州産ふじりんごを使用し…

暑い夏をお過ごしの全国の上高地ファンの皆様。ただ今上高地は、とっても涼しく気持ちの良い気候です。河童食堂もこの時期に合わせて、「夏冷やし河童そば」という新しいおそばをメニューに加え夏を迎えました…

連休最後の日に、上高地は快晴の朝を迎えました。これで上高地は『梅雨』も明けそうです・・・？五千尺ホテル２階エレベーターホールに日本の詩人と呼ばれる尾崎喜八先生が飾ってあります。まさにその詩が再…

お待ちかねの来年２０１５年度上高地カレンダーが出来ました。山岳カメラマン・岩橋崇至と五千尺がコラボして作りましたオリジナルカレンダーで、昨年は大変ご好評につき上高地シーズン途中で完売してしまい…

ゴールデンウイーク期間限定で販売していました【ショコラテリーヌ】が再登場です。あっという間に売切れてしまったことから、ご要望にお応えして５ＨＯＲＮ上高地店にて７月１９日から販売予定です。 ⚫︎…

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