新着情報NEWS RELEASE
2024.07.19／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
大信州にインタビュー 「日本酒と料理の相性」
酒をイメージして料理で表現する 造り、土地、酒米、そして水によって全く味わいの異なる日本酒。7月6日に開催された「DAISHINSYU with GOSENJAKU」では、大信州の日本酒をテイス…
2024.06.12／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地 ホール
大信州と五千尺のペアリングディナー【7月6日】
最も重要なのは、料理と日本酒が相互に引き立て合うこと 大信州酒造の流通にはほとんど見ることがない希少な酒の数々と、五千尺ホテル上高地料理長小浜英展の洗練された五千尺キュイジーヌが融合し、日本酒と…
