新着情報NEWS RELEASE

2015.04.02／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

ソムリエ谷口がゆく第六章〜世界と戦う【ミサワワイナリー】を五千尺ホテルで〜

3月初旬、山梨県中央葡萄酒造様が経営する“ミサワ・ワイナリー”明野農場を見学させていただきました。　眼前に広がる南アルプスの大絶景に心を奪われつつ、畑・栽培等の講義を受けました。この土地は、…

2015.03.31／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地フロント

コンセプトは「The Japanese Mountain Resort」。世界中のお客様に日本一の山岳リゾート「上高地」に相応しい趣を贅沢に感じて頂きたい・・・。受け継がれた伝統と格式を継承しつ…

2015.03.30／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地フロント

先週末、上高地に上がってきました。抜けるような青い空！日当たりの良い河原は順調に雪解けが進んでいます。この雪解けを待って、現在河川の改修が行われています。下の写真は、五千尺ホテル売店前の堤…

2015.03.25／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

全国の上高地ファンの皆様へお知らせです。今年の【小布施ワイナリーの夕べ】は、６月２７日に開催されます。毎回、おかげさまで、あっという間に予約が殺到し満席になります。そこで、小布施ワイン会にて…

久ぶりに上高地へ行って来ました。　天気は快晴とは言えませんでしたが、春を思わせる暖かな１日でした。　残雪の穂高連峰や焼岳はやはり『美しい』の一言です。事前の情報では、『今年の雪の量は半端じゃなく…

2015.03.18／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

上高地開山までわずか１か月。５ＨＯＲＮ上高地店のケーキラインナップも決定しましたので、今回は特別に新しく登場するケーキを先行でお知らせします。五千尺では年間数々のケーキが誕生しています。その…

只今リニューアル中の五千尺ホテル・特別室(４０５号室・名称リニューアル予定）の為だけに製作をお願いしたオリジナルのコーヒーカップがついに完成しました。先日のブログでもご紹介をいたしました通り、…

今回は、フレンチレストランの話です。数年ぶりに、東京　麹町にある【オーグードゥジュール】というフランス料理店を訪れました。この店には、私が尊敬するとても笑顔が素敵なサービスマン岡部さんがいます。…

昨日3月3日、かねてよりご案内しておりました「五千尺ホテル料理長小浜英展のクッキングスクール」が松本市公民館Ｍウイングにて開催されました。参加者は定員８名様がすぐに集まりました。松本近郊の方が…

先日ご案内を致しました五千尺ホテル企画第2段『小浜料理長によるクッキングスクール』ですが、お陰様で定員となりました。ありがとうございました。初の試みで行うお料理教室。果たして、どうなるのか楽しみ…

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