2016.10.17/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
今年の上高地は、紅葉(黄葉)になる時期が遅く、木々も色づいていません。 まだまだ、唐松の黄葉をご覧いただけるチャンスはあります。 あと一週間もすれば、例年では、このような景色がご覧になれます。(…
2016.10.14/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
ここ数日、最低気温が0℃前後まで下がるようになりました。 毎朝、河童橋の上は霜で真っ白になっています。 紅葉前線は標高1800mあたりまで下りて来ています。 カラマツはまだ青みが残っています…
2016.10.08/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
本日10月8日、明神池にて穂高神社奥宮例大祭が厳かに執り行われました。 生憎、くもり時々雨のお天気でしたが、それが逆に幽玄さをかもし出していました。 雅楽を奏でながら、2艘の船が静かに湖面を進み…
2016.10.03/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
アミューズ シェフのおもてなし 2種のお芋をつかいました秋の風物誌 紫芋で焼き芋を。ほうじ茶で焚火を表現しました。 中身には、信州産林檎ジャムを使いほくほくとした焼き芋の感じがしっかりと秋を演…
2016.10.01/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
お待たせ致しました。 2017年シーズン 『メルマガ会員様限定先行予約』の詳細をホームページにUP致しました。 ご予約開始日は 2016年11月5日(土)AM9:00スタート。 ご予約はイン…
2016.09.26/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
栗のショートケーキ とうとう栗ケーキの切り札、栗のショートケーキが10月6日から登場します。 マロングラッセをたっぷり使用し、スポンジにも栗が! 上層部には、マロンクリームをのせ濃厚さを更に…
2016.09.23/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
台風16号が去って、久しぶりに雲の切れ間から山肌が姿を表わしました。 標高2500mあたりが見えています。 写真では分かりづらいですが、ダケカンバなどが黄色く色付いています。 台風後、気温も…
2016.09.12/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
5HORN上高地店でお出ししているコーヒーのこだわりを皆様へご紹介します。 1.上高地の“美味しい水”を“コーヒーの味”に最大限生かします。 だから、ホットコーヒーはドリップ抽出にこだわって…
2016.09.10/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
いくつもの台風が日本に接近し、蒸し暑い空気にすっぽり包まれている今日この頃です。 長期予報も9月は気温高めとのことで、紅葉のスタートは少し遅れるかもしれません。 ただし、10月の気温は平年並…
2016.09.05/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
先週に引き続き5HORN上高地店の栗ケーキのご案内です。 秋になると上高地は非常に涼しい空気に包まれます。 上高地勤務もあと2ヶ月しかないことを考えると、少しずつですがさみしくなります。 そんな…