2014.10.08/五千尺ホテル上高地/kasagi
ゴールデンウィーク、夏の短期間で販売していました「テリーヌ・ショコラ」が再び、この秋に数量限定・期間限定で今月10日より発売開始します。 フランス産のチョコだけをおしみなく使用することで、エレガ…
2014.10.01/五千尺ホテル上高地/kasagi
直前にカリッと焼き上げキャラメリゼ、濃厚なクリームと卵黄の口溶け、ホクホクとした栗の甘露煮。それぞれの食感が絶妙な味わいを生み出す、秋の味覚のスペシャルデザート。 ●谷口コメント 今回の栗のブリ…
2014.09.15/五千尺ホテル上高地/kasagi
9月になってから天候も回復し、行楽日和が続く中、連休中は予想以上のお客様が上高地を訪れたと感じます。 気温もグッと下がって来ていて、いよいよ本格的な紅葉シーズンへと移り変わります。今年の紅葉はど…
2014.09.10/五千尺ホテル上高地/kasagi
全国の上高地ファンの皆様こんにちは。9月になり涼しい気候の中で楽しく働いているソムリエ谷口です。 9月の上高地の隠れた魅力は、大正池の朝靄です。少し見づらいかもしれませんが、この時期の朝6時半頃の…
2014.09.08/五千尺ホテル上高地/kasagi
9月6日(土)に「お月見会」を催しました。この行事は中秋の名月に近い土曜日に毎年開催している、五千尺ホテル恒例のイベントです。 ナショナルパークガイドによる「お月見のお話」や、餅つき大会・つきた…
2014.09.03/五千尺ホテル上高地/kasagi
プレミアムスイーツシリーズ第五弾「信州ぶどうのジュエリーボックス」新登場! 8月28日からスタートした秋の新メニューのご紹介に続き、信州産のぶどう「シャインマスカット」と「ナガノパープル」をちりば…