新着情報NEWS RELEASE

2017.06.11／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地

【1日限り】料理長小浜英展の初夏スペシャルメニュープラン開催！

『料理長小浜英展が送る一日限りの初夏スペシャルメニュープラン』と題したイベントが開催されました。２年目を迎えた今年は、昨年を上回るクオリティ！通常コースよりも品数を増やし、また季節限定食材や…

2017.06.09／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地

今週水曜日（7日）に四国～関東甲信地方の梅雨入りが発表され、今年も雨の季節がやってきました。少々嫌なイメージの梅雨時期ですが、作物にとっては恵みの雨。上高地も例外ではなく、草花や木々も梅雨に…

2017.06.05／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

上高地夏季限定の信州の冷やしそば上高地の天然水でキュっとしめた、コシあり、歯ごたえ良しのそば。冷たい天然水で作ったつゆと、信州産の大根おろしがひんやりとした清涼感をもたらします。味の変化に…

2017.06.04／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地

上高地に夏山シーズンの訪れを告げる、「第７１回ウェストン祭」が本日ウェストンレリーフ前でおこなわれました。このお祭りは、日本アルプスを世界に紹介し日本近代登山の父と言われる英国人宣教師ウォルタ…

2017.05.27／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地

フロント井内です。今週火曜日（5/23）徳沢へニリンソウを見に行ってきました。暑すぎず寒すぎず絶好のお散歩日和。新緑の緑眩しい散策路の両脇には可愛いニリンソウが見事に咲いていました。 …

2017.05.22／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

5HRON上高地店では、この春から新しいケーキを販売しています。もちろん、一番人気はレアチーズケーキですが、この時期、隠れた名品「フルーツたっぷり贅沢タルト」が密かにお客様から好評を得ています。 …

2017.05.19／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地

上高地も次第に暖かくなり、ニリンソウの咲く季節となりました。今年は積雪も多く、上高地の新緑は昨年と比べ１～２週間程度遅めです。現在のニリンソウは３分咲き程度で、見頃を迎えるのは来週くらいから…

2017.05.15／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

先日は五千尺ホテルのディナーメニューを少しだけお披露目しましたが、本日は２泊目のお料理から小浜シェフ渾身の品を紹介します。日本海産鰆の湯葉巻き　ゆい自然農園のカブのコンソメソースパリパリの…

2017.05.08／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地ホール

河童橋のすぐ傍、上高地のおみやげ屋さん２階の河童食堂。人気NО.１そばのお株を奪う勢いの信州米豚肉うどん。特製のたれでじっくりと煮込んだ米豚肉。その肉とつゆの味わいがたまらない一品です。 …

2017.05.05／五千尺ホテル上高地／五千尺ホテル上高地

4月22日の五千尺ホテルオープン以来、連日ご宿泊いただいております『４F洋室ツイン』。和室から生まれ変わった最上階の洋室に、多くのお客様よりお褒めの言葉を頂戴しております。 5月に入り日差…

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