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2014年上高地閉山式

2014年11月15日11:30より吹雪の中、河童橋のたもと、五千尺ホテル前広場で執り行われました。 3日前から降り始めた雪は、約２０ｃｍ程の積雪となり参加者も少ないかなと思っておりましたが、予…

全国の上高地ファンの皆様、本年も本当にありがとうございました。あと数日で無事終了となります。と同時に、さみしい気持ちに浸っている時間はなく、すでに来季に向けスタートしています。最後の写真は、先日…

今シーズンの上高地は、残すところ５日となりました。五千尺ホテル・五千尺ロッヂを沢山のお客様にご利用いただき、心より感謝申し上げます。上高地2015年シーズンのご予約について上高地の閉山となる2…

ようやく写真のように美しい雪化粧を見ることができました。この時期に訪れたお客様には、最高のご褒美です。そして、今回は５HORN上高地店では、「栗のタルト」のご紹介です。甘さを控えほのかにブ…

ようやく上高地も１１月に入りました。旧暦では、霜月。英語ではNovember 。とても晴れ渡った青空が素晴らしいこの季節。ものすごくクリアーな空気の味。まだこれからも上高地には楽しみはあります…

生憎お天気に恵まれなかったこの連休でしたが、今日３日とうとう上高地は初雪となりました。積もりはしませんでしたが、一日中降ったり止んだり、日が差したり。梓川の河原に生えているケショウヤナギの幼木…

今回は、「信州産ふじりんごのアップルパイ」です。信州産ふじりんごをたっぷりつかった程よい酸味とリンゴの食感、そして甘味を存分に味わえるアップルパイです。ソムリエ谷口コメント信州りんごがギッ…

後、２週間もすれば上高地も終了します。今年もたくさんのお客様にご宿泊いただきました。ダイニング The GOSENJAKUにて、皆様にぜひ飲んでいただきたいワインとしてご提供しているのが、“小布…

今シーズンのラストを飾る『上高地のカラマツの紅葉』が見頃になりました。焼岳周辺のカラマツ、梓川沿いのカラマツが黄金色に輝いています。この時期にしか体験できないのが、カラマツの落葉体験。それ…

今回は、五千尺伝統の洋梨のタルトです。洋梨のシロップ漬けを、卵、生クリーム、牛乳で一緒に焼き上げ、濃厚なカスタードクリームと爽やかなピーチソースで仕上げたタルトケーキです。ソムリエ谷口コメン…

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