2019.09.11/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
先日の穂高連峰です、快晴で雲一つありません。 五千尺ホテル上高地のディナーは標高1500メートルの山岳リゾート・上高地の中にありながら、地元長野県の食材にはじまり、日本中、時には…
2019.08.14/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
五千尺ホテル上高地ご宿泊の際、二回のお食事。 ディナーは「五千尺キュイジーヌ」をテーマにしたフレンチのコース、そしてご朝食は「旅舎五千尺」時代からの伝統の豚汁とともにアメリカンブレックファー…
2019.07.07/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
昨日(7月6日)に『世界の頂点をつかんだグレイスワインから金子克憲シニアソムリエをお招きした五千尺ホテルワインの夕べ』を開催致しました。 今回は、第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリ…
2019.06.23/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
上高地の木々も緑に深みが増し、梅雨の雨が当たるとさらに青々と輝いています。さて、今回は五千尺ホテル上高地でご提供しているフランス料理の動画を新たにYouTubeへアップ致しました。動画のタイトルは…
2019.05.15/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
春の小浜シェフスペシャルディナーが5月11日に行われました。 スペシャルディナーは春と秋の2回、いつにも増して贅沢な旬の素材を使い小浜英展の現在(いま)を余すことなく発揮した料理の数々を、その一…
2019.05.11/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
本日(5/11)、『料理長小浜英展が送る1日限りの春スペシャルメニュープラン』が開催されました。 五千尺101年目のシーズン初めに相応しい、五千尺ホテル上高地を代表するおもてなしの『料理』に…
2019.04.17/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
いよいよ上高地の2019年シーズンがはじまりました。 今年の上高地は春の雪が降り、穂高連峰もまばゆく輝く白化粧です。 去る2018年、おかげさまで五千尺は100周年を迎え、101年目の今シ…
2019.02.05/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
みなさんこんにちは。フロント井内です。 先日(2月2日)、五千尺トレーニングプログラム(GTP)の一環で、昨年に続き『冬の上高地トレッキング』を開催しました。悪天候の中、冬の上高地の厳しさを痛感…
2018.11.21/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
こんにちは。五千尺ホテルホール支配人の谷口 充です。 早速ですが、五千尺100周年最終章イベント「五千尺ホテルフェア」の予告編を皆様へお知らせします。 今回のフェアでは、上高地でも予約開始後真っ…