2019.07.07/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
昨日(7月6日)に『世界の頂点をつかんだグレイスワインから金子克憲シニアソムリエをお招きした五千尺ホテルワインの夕べ』を開催致しました。 今回は、第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリ…
2019.06.23/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
上高地の木々も緑に深みが増し、梅雨の雨が当たるとさらに青々と輝いています。さて、今回は五千尺ホテル上高地でご提供しているフランス料理の動画を新たにYouTubeへアップ致しました。動画のタイトルは…
2019.05.15/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地 ホール
春の小浜シェフスペシャルディナーが5月11日に行われました。 スペシャルディナーは春と秋の2回、いつにも増して贅沢な旬の素材を使い小浜英展の現在(いま)を余すことなく発揮した料理の数々を、その一…
2019.05.11/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
本日(5/11)、『料理長小浜英展が送る1日限りの春スペシャルメニュープラン』が開催されました。 五千尺101年目のシーズン初めに相応しい、五千尺ホテル上高地を代表するおもてなしの『料理』に…
2019.02.05/五千尺ホテル上高地/五千尺ホテル上高地
みなさんこんにちは。フロント井内です。 先日(2月2日)、五千尺トレーニングプログラム(GTP)の一環で、昨年に続き『冬の上高地トレッキング』を開催しました。悪天候の中、冬の上高地の厳しさを痛感…